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Information
品名 |
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シャルムシャンベルタン グランクリュ ルー デュモン |
ワイン名(原語) |
Charmes Chambertin Grand cru Lou Dumont |
タイプ |
赤ワイン・フルボディ |
内容量 |
750ml |
産地 |
フランス・ブルゴーニュ |
品種 |
ピノ・ノワール |
商品説明 |
デュモンの最高峰はやはりこのシャルム 創業時から手掛ける魂のこもったワイン平均樹齢45年のヴィエーユ・ヴィーニュ。天然酵母のみで発酵しています。カヴァン社製フォンテーヌブロー森産の新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽2樽、同1回使用樽2樽で18ヶ月間樽熟成後、無清澄、ノンフィルターでビン詰めです。 仲田さんの看板グラン・クリュと言えば、このシャルム。創業時から手掛ける代表作品で、常に素晴らしい仕上がりを見せます。驚くほどに密度があり、目の詰まった果実。シャルムらしい柔らかさとヴォリュームがあります。そして圧倒的なスケール感。しかし、過度の濃度とは無縁でしなやかさ、エレガントさを同時に備えています。 -リアルワインガイド 94+/96点(今/ポテンシャル) 「複雑な味わいに満ち、エレガントで優しい力が根底にあり、舌触りは滑らかできれいで艶やか。これは凄いです。心から美味しいと思えるワイン。参りました、仲田さん。」 |
備考 |
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 |
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05/13~05/14
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